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薬草医ラルフ『龍執事のハテナすぎる角』

Medical Herbalist Ralph ≪ Dragon Butler's Jargon Antlers ≫ (←一応、韻を踏んでいます) 辰年生まれのおっさん生活はいつも何かが ” 深い ” です。日々の出来事を綴ったり、興味のあるものを調べたり、料理の話をしたり、時には手芸や薬草の話をしたり。そんなこんなのブログです。できればPCからの閲覧にご協力くださいませ(スマートフォンでは読みづらいはずです)。

B&Bの定番、Eggs Benedict

昨日のクラスの女子の会話です。

Y:エッグズベネディクトって美味しいよね~。

C:何それ、知らな~い。

Y:イングリッシュマフィンの上に半熟卵とベーコンが乗っかってるやつ。

C:知らな~い。っていうか半熟タマゴ嫌~い。


会話終了~(・ω・)


あれま。では、おじさんがお教えしますよ。



横半分にしたイングリッシュマフィンの上に、ベーコン、半熟卵(ポーチドエッグ)を乗せて、オランデースソースをかけた料理です。

イギリスのB&Bでも朝食によく出ます。

おいしそうですよね。こんな料理ですよ。



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